खराब कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणासाठी रोटी:
हिवाळ्यात कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण्यासाठी ही गोष्ट मैद्यामध्ये मिसळून रोटी बनवा. ही रोटी खाल्ल्याने शरीरात जमा झालेले खराब कोलेस्ट्रॉल सहज निघून जाईल. जाणून घ्या कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी कोणती ब्रेड फायदेशीर आहे.
लोक वर्षभर गव्हाच्या रोट्या खातात, पण ज्याप्रमाणे हंगामी फळे आणि भाज्या शरीराला लाभ देतात, त्याचप्रमाणे मोसमी धान्यांचा आपल्याला फायदा होतो. हिवाळ्यात आणि उन्हाळ्यात वेगवेगळ्या धान्यांपासून बनवलेल्या ब्रेडचा आहारात समावेश करावा. खरंतर आपण सगळेच गव्हाच्या पिठापासून बनवलेल्या रोट्या वर्षभर खातो. दुपारच्या जेवणापासून रात्रीच्या जेवणापर्यंत दिवसातून २-३ वेळा रोटी खा. अशा परिस्थितीत कोणत्याही आजारावर नियंत्रण मिळवायचे असेल तर आहारात बदल करणे आवश्यक आहे. उच्च कोलेस्टेरॉलच्या रुग्णांनी गव्हाच्या भाकरीऐवजी इतर धान्यांमध्ये पीठ मिसळून खावे. हिवाळ्यात बाजरीचे पीठ गव्हाच्या पिठात मिसळून रोट्या बनवून खाव्यात. ही रोटी हिवाळ्यात तुमचे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवेल.
कोलेस्टेरॉल हा शरीरातील मेणासारखा, गुळगुळीत पदार्थ आहे जो यकृताद्वारे तयार होतो. कोलेस्टेरॉलचे दोन प्रकार आहेत ज्यात चांगले कोलेस्ट्रॉल आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल समाविष्ट आहे. जर वाईट कोलेस्टेरॉल वाढू लागले तर हृदयविकाराचा झटका आणि पक्षाघात यांसारखे घातक आजार होऊ शकतात. आहारातून वाईट कोलेस्टेरॉल ब-याच प्रमाणात नियंत्रित करता येते. थंडीमध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण खूप वाढते. पण गहू आणि बाजरीच्या पिठाच्या मिश्रित रोट्या खाल्ल्यास कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी कोणती ब्रेड खावी?
बाजरीला हिवाळ्याचा राजा म्हटले जाते. बाजरीच्या पिठात गव्हापेक्षा जास्त पोषक असतात. म्हणूनच बाजरीला गुणांचा खजिना म्हटले जाते. बाजरीमध्ये प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात. बाजरीची रोटी शरीराला उबदार ठेवते आणि ती खाल्ल्यानंतर पोट बराच काळ भरलेले राहते. कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यासाठी 1 वाटी गव्हाच्या पिठात 1 वाटी बाजरीचे पीठ मिसळा. हे पीठ मळून रोट्या बनवा. या रोट्याचा संपूर्ण हिवाळ्यात आहारात समावेश ठेवा. तुमचे वाईट कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात राहील.
बाजरीची भाकरी खाण्याचे फायदे
बाजरीची रोटी खाल्ल्याने शरीराला भरपूर फायबर आणि हेल्दी फॅट मिळते. ज्यामुळे खराब कोलेस्टेरॉलवर नियंत्रण ठेवता येते. बाजरीच्या रोटीमध्ये प्रोटीन आणि फायबर असल्याने वजन कमी करण्यास मदत होते. ग्लुटेन फ्री असल्याने वजन कमी करण्यास मदत होते. बाजरीत अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात जे हृदयासाठी फायदेशीर असतात. बाजरीची रोटी मधुमेहामध्येही फायदेशीर आहे. यामुळे हाडे मजबूत होतात.
(हा लेख सामान्य माहितीसाठी आहे, कृपया कोणताही उपाय करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या)
हे ही वाचा : जर तुमचा ब्लड प्रेशर जास्त असेल तर तुमच्या आहार योजनेत या शक्तिशाली बियांचा समावेश करा.
